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밀크티 동맹 밀크티 동맹(영어: Milk Tea Alliance 밀크티 얼라이언스, 중국어 간체자: 奶茶联盟, 정체자: 奶茶聯盟, 병음: nǎichá liánméng 나이차롄멍, 태국어: พันธมิตรชานม 판 타밋 차 놈)은) 홍콩, 타이완, 태국의 네티즌들에 의해 형성된 온라인 민주주의 연대 운동이다. 소셜 네트워크 서비스(SNS)에서 등장하는 중국의 인터넷 트롤, 민족주의 성향을 드러내는 중국의 네티즌들에 대한 존재감이 증가함에 따라 만들어진 인터넷 밈에서 시작되었고 동남아시아의 민주주의와 인권을 촉진하는 역동적인 범민족 시위 운동으로 발전해 왔다. 1. 배경 2020년 4월에 자신이 출연한 태국의 텔레비전 드라마가 중국에서 인기를 끌고 있던 태국의 배우인 와치라윗 치와아리(Wachirawit ..

밀크티 밀크티(영어: milk tea)는 우유를 넣은 홍차 또는 차와 우유가 혼합된 여러 가지 형태의 음료를 일컫는다. 밀크티는 주요 재료, 준비 방법, 포함된 재료(설탕 또는 소금 넣은 꿀, 등)에 따라 달라진다. 인스턴트 밀크티 파우더는 대량 생산 제품들 중에 하나이다. 몽골과 티베트 등 내륙 유라시아의 유목민 사이에서는 교역을 통해 중국 등으로부터 입수한 차에 소와 양의 젖이나 버터를 넣어 대량으로 마시는 식습관이 오래전부터 있지만, 유럽인 사이에서 이 습관이 시작된 것은 비교적 새로운 근세 이후의 것으로 알려져 있다. 밀크티를 끓일 때 우유를 먼저 넣느냐 차를 먼저 넣느냐의 문제는 차 애호가에서 항상 논쟁이 된다. 우유를 먼저 넣는 것을 MIF (Milk In First), 차를 먼저 넣는 것을T..

홍차 지난 포스팅에서 커피와 녹차에 대해서 정리해 보았다. 녹차 다음으로 널리 알려져 있는 홍차에 대해 오늘은 정리를 해보겠다. 1. 홍차 홍차(紅茶)는 백차, 녹차, 우롱차보다 더 많이 산화된 차(Camellia Sinensis)의 일종이다. 따라서 향이 더 강하며, 카페인을 더 많이 함유한다고 알려져 있지만 이는 흔한 오해이다. 동양에서는 찻물의 빛이 붉기 때문에 홍차(紅茶)라고 부르지만, 서양에서는 찻잎의 검은 색깔 때문에 'black tea (검은색 차)'라고 부른다. 서양에서 'red tea'는 보통 남아프리카공화국의 루이보스 차를 의미한다. 차는 오래전부터 무역에 사용되었으며, 몽골, 티베트와 시베리아에서는 19세기까지도 찻잎을 압축한 덩어리가 화폐로서 사용되기도 했다. 이는 보이차로 분류되는..